Nutrition, Nutrigenetic, some ideas
Ratschläge zum gesunden Lebens stil und zu adäquater Ernährung können bislang nur pauschalisiert gegeben werden, allenfalls spezifiziert für bestimmte Zielgruppen wie Kinder, Sportler, Senioren.
Ziel einer personalisierten Ernährung wäre dagegen, für jeden Einzelnen individuelle Ernährungs empfehlungen und ggf. Produkte auf der Basis seiner Genetik und der Ausprägung des Phänotyps auszusprechen, die seiner Gesund erhaltung dienen und seinem indi viduellen Erkrankungsrisiko gezielt entgegenwirken. Woher kommen aber die Informationen, auf die solche Empfehlungen gründen könnten?
Wie treffsicher können diese sein? Und: Wie genau wollen wir das alles wirklich wissen?
Ein Artikel von Hannelore Daniel, Ulla Klein >>
Genotype foods still a decade from the shelves ? experts
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Nutrigenomics (the analysis of personal nutritional dispositions and needs) and functional foods will enable exciting new developments. A methylation diet may even reverse environment mediated epigenetic effects resulting in diseases as cancer |
Links:
- Nutrigenomics
- Functional foods for Health: http://www.ag.uiuc.edu/~ffh/ --> TOTER LINK
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